采購食品要細心
        1.在采購食品時要選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農貿市場等場所。
        2.選購新鮮食物。
        3.購買和食用定型包裝食品時，要注意查看生產日期、保質期等，不要購買和食用“三無”食品。

外出就餐要注意
        1.要選擇到證照齊全、衛(wèi)生環(huán)境良好、設施齊全的餐飲服務單位就餐，并主動索取發(fā)票、收據等就餐憑證，不        到無證小店和街邊流動餐點就餐。
        2.就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透、餐具是否潔凈。
        3.少吃或不吃生食水產品和生腌制品等冷食、生食類食品。
        4.不購買、不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒，以防中毒。
        5.聚餐時，提倡使用公勺公筷，同時注意生熟食公勺公筷分開使用。
        6.如需打包剩菜，色味相差較大的菜式不宜混合，做到冷與熱、干與濕、魚與肉分開裝盛。

居家烹飪要留心
        1.家庭烹飪時，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生操作習慣，處理生、熟食物前后要勤洗手。
        2.制備食物時要注意生熟分開；烹飪菜肴要燒熟煮透，不生食動物性食品和水產品。
        3.做好的食品盡快食用，常溫下放置時間不超過2小時；剩余食物要及時冷藏，剩余食品和隔夜食品徹底加熱后才可食用。
        4.避免食用野生蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚等含有毒有害成分的食物，不要食用來歷不明的食物。
溫馨提示
        外出游玩時不要隨意采摘和捕撈野生動植物，若誤采誤食有毒動植物很容易發(fā)生中毒；不要隨意飲用河湖溝澗的泉水、溪水，野外的水源看似透明干凈，卻往往存有多種病菌，易感染痢疾、腸炎等疾病。一旦出現腹痛、腹瀉等疑似食源性疾病癥狀請及時就醫(yī)。